Dieses Rezept für rustikales Bauernbrot ist inspiriert von einem originalen DDR-Rezept aus dem Heft „Deftiges“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, 1987. Es kommt also geradewegs aus der DDR-Backkultur ...

Ein gutes Bauernbrot hat außen eine schöne Kruste, innen ist es saftig und würzig.Die Walnuss sorgt für den unvergleichlichen Biss. Bäckermeister Hannes Weber zeigt uns, wie das herbstliche Brot ...

Bauernbrot mit Sauerteig selbst zu backen, ist nicht schwer. Mit dem Rezept für ein Bauernkrustenbrot sparen Sie sich ab sofort den Gang zum Bäcker. Deutschland ist das selbsternannte Land des Brotes.

500 g frisches Rinderfilet, gut gekühlt 3 Eigelb 1 EL Kapern 2 EL gehackte Essiggurken 1 TL gehackte Sardellenfilets 1 EL Dijonsenf 2 EL Ketchup 1 Bd. Schnittlauch, in Röllchen geschnitten Salz, ...